Lapis Kukus Putih Telor

Lapis Kukus Putih Telor

Cake kukus ini terbuat dari putih telor. Walaupun tidak ada kuning telornya tapi rasanya tidak kalah enaknya loh. Kelebihan dari cake ini selain enak adalah free kolesterol.
Cake ini biasanya diorder tanpa hiasan. Tapi kali ini dibuat dengan dihias untuk ulang tahun anak dari mba di rumah yang memang kepengen cakenya lapis kukus putih telor. Ternyata kue apapun kalo dihias cantik ya.
Yuk buktikan kelezatannya. Langsung  WA or bbm ya.

Cake Kukus Pelangi for Pak Isparmo's Birthday

 Cake kukus pelangi dengan nuansa warna coklat mocca, putih dan pink yang apik ini dipesan khusus oleh mba Maya, istri tercinta Pak Isparmo.. Ini adalah surprised cake yang kesekian kalinya untuk suami tercinta... ( duhh romantisme nya bikin ngiri bakul kuenya aja nih hehheheh)... Dekornya minta yang simple aja dengan hiasan buah cherry merah dengan tulisan yang hhhmmm pasti bikin pak Mamo senengggg bbggtttt dari orang-orang tercintanya: istri dan 2 anaknya..... "For the best Father ever, From: Al, EL, Bunda"
Oh ya dekornya bakul kue buat agak elegant dengan dekor coklat transfer sheet di sekeliling cake... dan senengnya ternyata mba Maya suka .... terlebih suaminya...

Thanks mba Maya for your order..

Cake Putih Telor Mocca Lapis Coklat Oreo

Cake kukus dari putih telor dengan rasa kopi dilapisi dengan coklat meses dan cacahan oreo. yummy...

Cake kukus pelangi for Myra

Surprised cake for Myra's B'day....

Cake Lapis Cokelat Mocca Putih Telor

Lagi-lagi memafaatkan stock putih telor yang menumpuk, kali ini resepnya dari Ibu Fatmah Bahalwan.. :
Cake Mocca Cokelat Putih Telor yang buku decoration cakenya banyak bakul kue koleksi.
Hasilnya ternyata enak dan lembut... juga... Berhubung kuenya berlapis-lapis, bakul kue sebutnya: Cake Lapis Cokelat Mocca Putih Telor

Ini resepnya:

Bahan A:

525ml     putih telur

400gr     gula pasir

1 sdm     cake emulsifier

1 sdt      garam

1 sdt      baking powder

Bahan B:

250gr     tepung terigu

50gr       santan bubuk => aku ganti susu bubuk

Bahan C:

100ml     santan kental

1 sdm     essence coffee => aku ganti pasta vanilla

75gr       mentega, lelehkan

2 sdm     susu kental manis

Bahan D:

mocca pasta secukupnya

coklat pasta secukupnya.

Cara membuatnya:

Kocok putih Bahan A hingga kental, masukkan bahan B, aduk rata. Tuangi campuran bahan C, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, satu bagian beri mocca pasta, satu bagian beri pasta cokelat dan satu bagian lagi biarkan putih.

Tuang adonan cokelat kedalam loyang 22x22x7cm yang telah dipoles mentega dan dialasi kertas roti, kukus dalam dandang selama 10 menit, tuangi dengan adonan mocca, kukus lagi selama 10 menit, terakhir tuang adonan putih, kukus 20 menit, hingga matang.

Selamat mencoba …

Si cantik White Cake

Resep ini memanfaatkan sisa putih telor yang bejibun. Resepnya dari mba Nina NauraCakes Bkr group BKR, dimana di group ini banyak banget ilmu yang di dapat. Makasih ya mba Nina.. cakenya enak dan lembut banget..

Ini resepnya:

Bahan2 :

- 225 gr gula pasir

- 250 gr tepung terigu

- 200 ml putih telur  

- 100 ml susu cair

- 100 ml minyak sayur

- 1 sdt emulsifier

 - 1/4 sdt vanili

- 1/4 sdt backing powder

- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
Kocok semua bahan dengan mixer hingga mengembang, Bagi adonan menjadi 3 bagian beri warna masing-masing merah dan hijau, sisanya biarkan putih. Kukus adonan putih boleh divariasikan dgn coklat chip 10 menit, setelah itu masukkan adonan merah kukus kembali 10 menit, terakhir masukkan adonan hijau kukus selama 20 menit. Angkat, dinginkan.. potong, siap dinikmati...
Selamat mencoba ya...