Camera Nikon D810 cake

Camera ini full dari kue loh.. kecuali figurinenya tentunya. Dari kue dicarving sehingga menjadi bentuk camera. Butuh keahlian dan ketelitian buat ngerjain ini tapi begitu lihat hasilnya .. seneng banget..
Based cakenya adalah chocolate cake filling ganache yang yummy. Sebelum dikasih fondat dipoleh ganache dulu biar hasil dekornya bagus.
Cake ini pesanan seorang istri untuk suami tercintanya yang memang hobby banget motret..
Mangkanya figurinenya dibikin kaya meluk camera tuh melambangkan kecintaannya sama kamera xixiixixi
Senengnya dapat kabar surprised tengah malamnya berhasil.. suaminya ampe kaget liat figurinenya kaya gitu wkwkwkkw. oh ya requestnya cameranya merek Nikon dengan type sama ama punya suaminya D810 yang keren.
Selamat ulang tahun Ko Ferry..
Thanks for your order ci Dewi.

Lalaloopsy Cake, Cupcake and Cake Pop for Kyrene

Orderan kali ini luar biasa... Luar biasa karena temanya yang unik, lucu dan cantik.. gemesin waktu liat figurinenya... Luar biasa karena banyaknya.. baru kali ini 1 customer langsung pesen 3 macam cake: Cake ulang tahun, Cupcake dan Cake Pop. Luar biasa karena baru kali ini bikin Cake Pop. Bener-bener tantangan hehehhe.
Cakenya ukuran diameter 24cm lapsur filling strawberry jam. Bikin figurinenya unik.. karena itu boneka ternyata senang menjahit.. jadi peralatan jahit harus ada di cakenya.. matanya aja dari kancing loh.
Bakul kue sih baru kali ini denger.. Anak-anak pas tau emaknya gi bikin ini langsung tau aja deh tuh karakter bonekanya yang serba dunia jahit menjahit.. Emang emaknya yang gaptek kali ya hahhahaha.

Abis cake langsung lanjut ngerjain Cupcake. Lucu banget muka bonekanya.. yang bikin aja seneng... cakeppp.... sayang banget deh kalo dimakan. Cupcakenya request chocolate yang disukai anak-anak.

Cupcake nya very very cute..

Cake Pop nya pun menggemaskan. Lucu ya..
Dibalik kelucuan ada perjuangannya loh.. soalnya perdana bikin cake pop ini. Dah bilang ke si pemesan belum pernah bikin. Tapi dia tetap minta dibuatin, gpp perdana katanya.
Langsung deh searching di google cari-cari info mengenai dunia cake pop.. walah ternyata ada kesulitan waktu menancapkan ke sticknya itu. Kalo gak sesuai instruksi bisa melorot tuh cakenya.. gak bisa berdiri kaya permen kojek xixixixi.
Ternyata lumayan jlimet juga.. pertama bikin cakenya dulu.. abis itu udah bagus-bagus tuh kue harus dihancurin hikksss.. bisa juga sih biskuit kalo gak mau repot.
Abis itu dikasih cream dikit and coklat leleh dikit aja supaya bisa dipulung... abis itu taroh di kulkas deh.. udah set baru ditusuk pake stick yang udah dicelupin coklat leleh dikit. taroh lagi di kulkas ampe set. setelah itu baru deh disiram coklat leleh... hias sesuai selera...
Sempet deg-degan waktu mau diaplikasikan dengan fondant.. secara fondant itu musuhan dengan kulkas.. sedangkan tuh kue masuk kulkas mulu... puter otak deh... apa pake coklat semua.. tapi hasilnya kurang bagus... akhirnya setelah putar otak kiri kanan depan belakang.. jadi juga deh kaya gitu... yipppyyy.. horeeee... makasih ya mama Kyrene atas kepercayaannya.. Nambah ilmu nih jadinya. Kalo gak ada yang pesan gak bakalan dibikin deh tuh cake pop.

Senangnya dapat kiriman foto-foto dari Sierly.. Senengnya nambah waktu dapat laporan yang ulang tahun suka sekali cakenya dan suka banget sama cakenya... Trus terbang ke langit dapat laporan cake popnya aman-aman saja tidak melorot... Horeeee berhasil... makasih ya mama Kyrene buat orderannya dan kiriman foto-fotonya.
Happy birthday Kyrene...

Cars cake for Nicholas

Cars cake yang cute ini untuk ulang tahun Nicholas yang ke-2.. Cepet sekali ya 1 tahun berlalu sejak ulang tahun pertamanya Nicho. Waktu itu pesanannya minion cake.

Cakenya lapsur ukuran diameter 24 cm.

Happy birthday Nicholas..

Gravity Cake with Chocolate M&M and Pocky for Nadya

Gravity cake kali ini tetap dengan coklat mm nya tapi dikombinasi dengan strawbery pocky-pocky. Cantik ya.. pokoknya apapun hiasannya jadi menarik dengan tampilan gravitynya itu loh.
Based cakenya adalah lapsur uk 20x20.
Thanks Selvi for your order... Happy birthday Nadya..

Shabby Cake

Shabby cake... apa itu shabby??? Bakul kue juga baru tahu dari si pemesan. Ternyata itu adalah jenis bunga. Cantik banget deh bunganya.. Waktu searching di google ternyata shabby itu banyak motifnya.. cantik-cantik semua.
Back to cake.. si pemesan maunya seluruh cake di pakein edible gambar shabby... maunya ukuran 24..
Bakul kue langsung mikir.. Edible ukurannya 18x27.. mana bisa bikin ukuran 24 kecuali ada potongan. mau gak? Kalo mau gak ada potongan ya ukuran cakenya 18cm.
Akhirnya setelah diskusi panjang lebar... diputuskan ukuran 18cm aja biar gak ada potongan. cuma untuk pinggiran tetap ada potongan.
Wuihhh tantangan nih.. baru kali ini dekor pake edible utk nutup keseluruhan cake... harus dihitung yang teliti nih biar hasilnya bagus gak kelihatan sambungan pinggirannya dan berapa lembar yang dibutuhkan untuk ediblenya.
Ilmu matematika keluar deh... Rumus keliling lingkaran apa hayoooo .. ketemu 3,14 x diameter. jadi 3,14 x 18cm =56,52.. waduhh ternyata untuk pinggiran harus 3 sambungan.. gak cukup 2.. harus diakalin biar gak keliatan...
Ahaaa pake ucapannya.. kebetulan mau model kertas digulung. aman.. jadi bisa nutupin potongan edible.
Cakenya lapsur selai strawbery.
Tahap pertama setelah dipoles selai di cover BC dulu.. diamkan di kulkas bentar supaya set. hitung pake penggaris untuk diameter pasti atasnya karena pasti ada perubahan cake kalo dah mateng dan setelah dipoles BC. hitung tinggi nya... ukur di kertas edible.. kasih coklat putih..
biarkan set coklatnya.. jangan sampe keras banget.. nanti malah susah mengikuti bentuk.
itu milinya juga dihitung ya biar pas.. kalo gak bisa kurang bagus hasilnya.
Akhirnya setelah berkutat dengan ilmu matematika.. (beruntung selalu dapat nilai bagus di sekolah xixixiixi muji diri sendiri).. akhirnya kelarlah cakenya..
Tralalala...

Keren ya.. cakep ya... yang bikin aja seneng banget.. jadi mikir.. sayang amat ya dipotong tuh kue..
Langsung kirim foto ke si pemesan.. yaitu Hera... ternyata buat teman ktrnya yang ulang tahun.
Wahh ternyata katanya kok sepi ya ci.. kasih apa lagi ya.. welehhhh
Yo wes bakul kue mah nurut aja hehhehe.. akhirnya di kasih ucapan Happy birthday.. cuma jangan ditempel dulu katanya.. Lilinnya juga belum sempet difoto tuh pas di pasang di pinggir kue.
Sempet titip pesen ke Hera.. minta tolong fotoin lagi yang ada lilin dan ucapannya.
Nih fotonya...

Kreatif ya Hera. jadi tambah cantik..
Thanks Hera for your order..

Japanese Cheese Cake for Riris

Japanese Cheese Cake dengan topping buah peach dan strawberry yang menggiurkan dan menyegarkan ini pesanan Riris untuk ulang tahun papanya yang ke-76. Kebetulan bertepatan dengan acara kebaktian di rumahnya. jadi minta dibuatkan ukuran yang besar. Dibuatkanlah ukuran 24x24 dengan permintaan rasanya jangan manis karena papanya ada diabet. Siyap Ris.. Pokoknya di susi cakery semua bisa direquest hehhehe.
Dengan pinggiran almond slices yang bikin tambah cantik dan enak..
Cake ini tahan dalam perjalanan jauh menuju Bekasi loh.. soalnya diantar oleh kurir kue profesional. Kurir Kue Nirwarna. Thanks ya Pak dah bantu kirim.
Thanks Riris for your order.
Happy birthday for your pap.
God bless..

BoBoiBoy cake for Hanzel

Cake dengan tema BoBoiBoy ini pesanan Yuyun untuk Hanzel si ganteng. Gak terasa ini sudah cake ke-4 yang sudah susi cakery buat di setiap ulang tahun Hanzel. Terima kasih untuk mama Hanzel yang sudah mempercayakan susi cakery untuk membuatkan kue ulang tahunnya.
Cakenya kali ini minta mirip cake ultah Selma. karena kebetulan mamanya Hanzel udah coba cakenya. langsung minta yang persis sama: Chocolate Cake filling Nuttela. Pake green tea whippy cream juga. Ukuran cakenya juga sama 22 cm. Tadinya ukuran 20cm.. tapi berhubung toppernya ternyata gede banget.
Ada cerita tersendiri untuk urusan toppernya.
Karena Mama Hanzel pesennya dah mepet mau libur lebaran.. dimana toko online topper dah banyak yang siap-siap tutup jadinya pesennya buru-buru. Semua topper yang diminta Hanzel kosong semua Jack pirates, dinosaurus (lupa namanya apa).. sedihnya.
Akhirnya sampai tanya.. yang ada apa hahahhaha
Akhirnya di kasih pilihan lah.. Boboiboy, Minion dan apa tuh lagi lupa euy.. Jatuhlah pilihannya ke Boboiboy.
Ampe lupa gak perhatiin ukurannya. Langsung pesen.. Kirimnya juga bukan ke bakul kuenya. tapi minta dikirim ke mama Hanzel karena bakul kuenya besoknya dah pergi liburan ke Malang.
So pulang dari Malang, janjian dgn Yuyun.. dibawa deh tuh topper.. masih segelan blm berani buka katanya.
Pas dibuka.. ohoooohoooo guedenya.... kebanting deh kue dengan ukuran 20cm
Akhirnya mama Hanzel langsung minta 22 cm deh..
Seru juga sih hahhahahha

Senengnya Hanzel suka dengan cakenya..
Thanks Yuyun..

Chocolate Cake filling Nuttela with frosting green tea whippy cream for Selma

 

Happy birthday my girl... 12 years old... time fly.. dah ABG sekarang kamu nak.
Requestnya seperti biasa mau green tea cake...
Berhubung maminya masih sibuk bikin kue kering pesanan orang. Dibujukin kuenya kue coklat aja ya ci.. tapi toppingnya pake green tea.. Yippyyy dianya oke... yang penting ada green teanya mami heheheh.. good girl... ngerti aja maminya gi sibuk xixiixixi
sibuknya double jg... sibuk prepare buat liburan tgl 14nya ke malang.. so mepet kan.. bikin kukis juga buat soevenir buat dibagiin di acara keluarga di malang.

Cakenya ukuran diameter 22 cm.. coklat cake dengan filling selai nuttela yang yummy. Frostingnya whippy cream dipakein bubuk green tea... hhhhmmm perpaduan yang yummy deh..

Tuh terbukti di sesi pemotretan yang ulang tahun sibuk colekin creamnya terus.. abis enak mi haahhahaha.

Kue Kering Lebaran

Late post nih.. gara-gara abis selesai baking lanjut liburan di malang. Pulang liburan malah jadi oshin wkwkwkwk... jadi tertunda lama deh postingannya.

Ini  sebagian kue kering lebaran yang berhasil di foto.. yang lainnya sudah diambil oleh yang pesan.
Puji Tuhan orderan lebaran lumayan banyak, sampe dicut kalo ada yang pesan lagi.
Tahun ini bikin Kukis hias juga.. perdana di lebaran tahun ini.
Nastar ada macam-macam rasa: original, almond dan nastar almond keju.
Sagu keju juga ada 2 macam: sagu keju original dan sagu almond keju.
Penambahan almond bubuk di adonan kue kering memang membuat rasanya jadi berbeda dan lebih enak.
Kastengel dan lidah kucing juga ada.
Yang mau order nanti waktu mau natal ya...
Ditunggu...