Sweet seventeen cake for Annice, Aug 2013

Cake ini pesanan temen ktr lamanya hubby, Ci Jinnie tuk ponakannya yang mo rayain ultah sweet seventeen. Tlpnya pas bakul kuenya lagi libur lebaran ke Lembang so, discuss nya lanjut setelah acara liburan. Cakenya lapis sby, minta model tingkat. Cake bawah diameter 30 cover buttercream gradiasi warna kuning. Atasnya dummy cake diameter 20 cover fondant. Dianter langsung ke Hotel Haris Tebet, Puji Tuhan semuanya lancar, lilin angka 17nya jg ttp berdiri tegak sampai selesai acara… Thx for your order Ci Jinnie.

 

Ini dia yang berulang tahun...  Thanks ci Jinny buat kiriman fotonya..

 

Edible cake for my big boss b'day, April 2013

Cake for my big boss "Pak Setiadi" yang ultah ke 82 (wooooo) masih gagah loh... heibat deh pokoknya, kalo ketemu orgnya pasti gak nyangka dah umur segitu.
Based cakenya adalah Japanese Cheese Cake yang tidak terlalu manis kesukaan Pak Setiadi dicover soft buttercream yang juga tidak terlalu manis karena yang ultah gak suka manis berhubung umurnya dah banyak so harus jaga kesehatan bgt. Untuk gambar ediblenya, ide dari anak-anak kantor dan diapprov Ibu Sandra... Yang cari gambar edible Mr. Tri setelah diedit sana sini akhirnya jadi deh...
Pak Setiadinya suka banget sama design and cakenya... Makasih Pak...

Cars cake for Ben, 17 Sept 2013

Cake special for my nephew Ben yang ultah ke-2. Kalo ultah ke-1 temanya football, kali ini maminya Ben minta temanya Cars, bawahnya ada jalanan mobil, dekornya cream mix fondant. Based cakenya Lapis Surabaya ukuran diameter 20 karena buat di rumah aja. Untuk namanya minta dibuat kubus-kubus, biar bisa disimpen buat kenangan. Thx Hera…

Kaos Bola for Kevin and Papa, Juni 2012

Cake tema kaos bola pesanan Ibu Yenny buat suami dan anak pertamanya yang ultahnya barengan dan sama-sama suka bola. Favorite kaos bola "bwin" klub Real Madrid. Cakenya lapis sby dicarving bentuk kaos, dicover full fondant.

Catur Cake for Papa Akhdan, Feb 2012

Based cakenya adalah Japanese Cheese Cake, orderan khusus dari Myra, temen kantor buat suami tersayang yang hobby main catur. Idenya dari Myra sendiri hasil searching di internet.. bakul kuenya oke-oke ajalah.. Papan caturnya terbuat dari dark and white cokelat dicetak manual berhubung bakul kuenya belum punya cetakannya hehehe.. Pion caturnya adalah mainan catur punya yang ultah (diem2 diambil oleh istrinya wkwkkw) sengaja krn cakenya buat suprised .. Cake diambil sendiri oleh Myra dan adiknya... akhirnya.. surprised berhasil... yg ultah sampe takjub :) 

Cocoa Day Expo 2013, Sept 2013

Thx God, Juara ke-3 lomba menghias cake ulang tahun yang diadakan Cocoa Day Expo 2013 di Mal Taman Anggrek, hari Sabtu tanggal 14 September 2013.

Based cakenya adalah cake cokelat dengan filling ganache dekor full menggunakan cokelat Tulip sebagai salah satu syarat lomba. Berhubung idenya gak ketemu-temu dari kemarin akhirnya dekor pake buah strawberry di pinggirannya dan ditengahnya dikasih mawar2 coklat yang mungil-mungil plus 1 ekor butterfly. Tadinya mo kasih lebih dari 1, tapi berhubung baru pertama kali bikin pake coklat yg berhasil cuma 1 doang wkwkwkkwk. Next harus banyak latihan nih… semangatt!!!!!!!!!!!!!

Yang paling menarik menurutku adalah pinggiran coklatnya yang unik… kerennn. Itu praktek perdana bikin sabuk cokelat yang dibeli di Interfood 2013 kemarin.

Dewan jurinya terdiri dari 3 orang yaitu: Chef Andy Van De Broek dari Chocolate School by Tulip , Steven Ho dari Tigerson Philti dan Ibu Musdalifah dari Kementerian Perekonomian